炉ばた再開!釧路1泊2日
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釧路名物「炉端焼き」の発祥と言われ、2022年8月火事で全焼したお店が、
2023年9月13日、1年1か月ぶりに営業を再開したので行ってきました。
お婆ちゃんの焼き加減は神業!野菜は甘く魚や肉は香ばしく味も最高。
2軒目はザンギ発祥の店「鳥松」さん
衣がカリっと中身はジューシーな揚げたてザンギは最高でした。
最後は釧路名物つぶ焼き「かど屋」さん
ぷりっとした食感とコクのある旨さは、さすが名店の味。
翌日、帰り道で「道の駅おとふけ なつぞらのふる里」でトイレ休憩
なかなか行く機会がなかった釧路ですが、名物料理を堪能できました。